Fogão a gás vs. elétrico: qual aparelho é mais fácil de limpar?

Os fogões elétricos podem ser mais fáceis de limpar.
Embora limpar fogões com serpentinas elétricas seja comparável o suficiente a limpar essas
opções de gás com queimadores e grelhas, há outra opção elétrica mais recente que supera
todos os cuidados fáceis: um vidro liso ou fogão de cerâmica. Quando resfriados, esses fogões
de mesa lisos são limpos apenas com um pano úmido e sabão. E, em um dia ruim, uma
bagunça endurecida ainda levaria apenas a abrasão mínima que o bicarbonato de sódio para
limpar.
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Em suma, ao comprar um novo fogão e escolher entre o gás e o elétrico, escolha o que você
prefere usar. Se você tem reservas sobre o gás natural ou está nervoso sobre cozinhar em fogo
aberto, opte por um fogão elétrico. Por outro lado, se você se preocupa com o orçamento ou é
um chef iniciante, o gás pode ser o melhor. A escolha, é claro, é basicamente sua.
Funcionamento de um fogão
O funcionamento de um fogão elétrico é através de um conjunto de bobinas que ficam
expostas ou dentro da superfície de cozimento (se você tiver uma superfície lisa de
vitrocerâmica). Quando você o liga, a eletricidade corre através das bobinas e aquece o metal,
transformando as bobinas em uma cor laranja brilhante. É difícil dizer com precisão o quão
quente está a superfície e, às vezes, os botões ajustados para baixo, médio ou alto não são tão
precisos quanto ver uma chama real em um fogão a gás. Você definitivamente precisa prestar
mais atenção à sua cozinha ao usar um fogão elétrico.
Fogões elétricos são geralmente mais caros do que fogões a gás, mas não muito, variando
entre US $ 300- $ 6.000.